2017年01月24日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委新食品原料受理系統(tǒng)又有最新動(dòng)態(tài)。此次受理的新食品原料為鐵皮石斛葉，受理編號(hào)：衛(wèi)食新申字(2017)第0001號(hào)，擬公告內(nèi)容：
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國(guó)家衛(wèi)計(jì)委受理“鐵皮石斛葉”為新食品原料
2017-02-06
| 中文名稱(chēng) | 鐵皮石斛葉 | ||
| 拉丁文名稱(chēng)/或英文名稱(chēng) | Dendrobium officinalis leaf | ||
| 主要成分 |
鐵皮石斛粗多糖 還原糖 蛋白質(zhì) |
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基本信息 |
動(dòng)植物類(lèi) | ||
| 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 本品采用人工種植的鐵皮石斛鮮葉，經(jīng)揀選、去雜、攤青、殺青壓扁、輝干、過(guò)篩精選、包裝加工炒制而成。 | ||
| 食用量 | ≤6克/天 | ||
| 不適宜人群 | 嬰幼兒 | ||
| 質(zhì)量要求 |
鐵皮石斛粗多糖（g/100g) ≥8.0； |
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| 其他需要說(shuō)明的情況 |
依據(jù)安全性評(píng)價(jià)資料及人群食用情況等，鐵皮石斛葉推薦食用量每天不超過(guò)6克。該原料作為一種新的食品原料，由于未對(duì)嬰幼兒的食用安全性進(jìn)行評(píng)估，因此，嬰幼兒不宜食用。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，該原料的衛(wèi)生安全指標(biāo)（微生物、理化指標(biāo)）符合GB2762、GB2763、GB29921等相關(guān)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
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